Pâtissier H/F Manpower France

Manpower GDPARIS RESTAURATIONHOTELLERIE recherche pour son client, un(e) Pâtissier(ère) (H/F) autonome et passionné(e) afin de rejoindre une équipe dynamique en restauration collective.
Véritable expert(e) de votre métier, vous assurez la réalisation de desserts et pâtisseries de qualité en mettant à l'honneur des produits frais, locaux et de saison. Vous contribuez à offrir aux convives une expérience gourmande tout en respectant les exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions
Production pâtissière
- Élaborer des desserts, pâtisseries et gourmandises à partir de produits frais, locaux et de qualité.
- Soigner la présentation de vos réalisations afin de susciter l'envie et la curiosité des convives.
- Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis.
- Assurer la cuisson, le dressage et l'envoi des préparations dans le respect des délais de service.
- Participer à la création et à la mise en valeur des offres sucrées.
Organisation et gestion
- Assurer l'approvisionnement de votre poste de travail en fonction des besoins du service.
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks.
- Veiller à l'utilisation optimale des matières premières afin de limiter le gaspillage alimentaire.
- Hygiène et sécurité alimentaire
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes d'hygiène et de sécurité.
- Veiller à la propreté de votre poste de travail ainsi qu'au bon entretien du matériel utilisé.
- Participer au nettoyage et à l'entretien des espaces de production en fin de service.
Travail en équipe
- Collaborer étroitement avec les membres de la brigade afin d'assurer un service fluide et efficace.
Profil recherché
- Formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire, Bac Professionnel ou équivalent).
- Expérience significative sur un poste de Pâtissier.
- Compétences techniques indispensables : le poste est exercé en autonomie.
- Passion pour la pâtisserie et goût pour la créativité.
- Dynamisme, polyvalence et sens du service.
- Excellentes capacités d'organisation et grande rigueur.
- Bon relationnel et esprit d'équipe.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une restauration de qualité ? Vous aimez travailler en autonomie tout en évoluant au sein d'une équipe soudée ?
N'attendez plus ! Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui et faites parler votre créativité au sein d'un établissement où la qualité, le goût et le plaisir des convives sont au coeur des priorités.
👉 Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre univers pâtissier !

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 1 mois renouvelable