Opérateur de 1Ère et 2Ème Transformation H/F Cooperl
- Houdan - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- port des EPI obligatoire
Les missions du poste
Au sein de nos ateliers d'abattage et de découpe, vous occupez un poste clé dans le processus de transformation. En lien direct avec les chefs de ligne et responsablés d'ateliers, vos principales tâches seront :
Lever de la panne : Levage du gras sur la poitrine du porc (à la main ou traçage au couteau).
Parage des gorges : Séparation de la couenne et du gras.
Parage des mouilles : Séparation des maigres et des gras.
Qualité & Sécurité : Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, les procédures d'entreprise et participer activement à la culture Sécurité / Environnement (port des EPI obligatoire, travail en sécurité).
Le profil recherché
Formation / Expérience : Formation en boucherie, charcuterie, cuisine ou expérience dans le domaine (Profil débutant motivé accepté pour le poste de levage de panne).
Compétences : Savoir manipuler et tenir un couteau, capacité à tenir la cadence de ligne et connaissance des règles fondamentales d'hygiène et de sécurité agroalimentaire.
Savoir-être : Vous êtes autonome, ponctuel(le), ouvert(e) d'esprit et rigoureux(se) dans l'organisation de votre travail. Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de polyvalence.
Environnement : Travail debout en atelier de production avec équipement de protection individuelle (EPI) fourni.
Les avantages
- 13ème mois
- Mutuelle / Prévoyance
- Prime de transports
- Tickets Restaurants et paniers repas
- Participation
- Intéressement
- Partenariat Actions Logements
- CSE dynamique : Réductions, sorties ....
Cooperl en images
La carte
Rue du Moulin des Arts
78550 Houdan
Publiée le 15/10/2026 - Réf : BYLBYMMFKZKEDL759