Gestionnaire de Restaurants- Multi-Sites H/F ASF RESTAURATION
- Paris 12e - 75
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Exp. 7 ans min.
Les missions du poste
Rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous êtes responsable de 3 restaurants de collectivité de 400 chacun en moyenne dont 1 de 750 couverts, implantés à Paris 12ème et Paris 13ème, vos missions seront les suivantes :
- vous encadrez et animez les équipes des sites ;
- vous assurez la transmission des informations entre le siège et vos équipes ;
- vous supervisez l'ensemble des processus des restaurants (achats, production et distribution) dans le strict respect des normes HACCP et des règles de sécurité au travail ;
- vous êtes garant de la qualité de la prestation (produits, créativité culinaire, service à la clientèle) ;
- vous êtes garant de la bonne gestion financière des restaurants.
Force de proposition, vous êtes amené(e) à participer à différents groupes de travail.
Le profil recherché
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Étude de votre CV et de votre parcours au regard du poste proposé
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Échange pour découvrir votre expérience, vos compétences et vos motivations
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Entretien avec un responsable pour approfondir votre adéquation avec le poste
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Échange final autour des missions, des conditions proposées et de votre disponibilité
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La carte
8 Place du Bataillon-du-Pacifique
75012 Paris
Publiée le 15/10/2026 - Réf : 31274107 Responsable de Restaurants- multi-sites
