Boulanger - Boulangère H/F Patisserie Thomas Menweg
- Metz - 57
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- prise de poste à 4h
Détail du poste
Entreprise dynamique cherche une personne sachant travailler en autonomie et respectueuse des fiches de poste.
Vos missions :
- réaliser le tourage, façonnage de la viennoiserie, le pétrissage et le façonnage du pain ainsi que la cuisson.
- réapprovisionner le magasin.
- assurer le nettoyage des locaux
Vous travaillerez avec du matériel neuf, notamment une diviseuse formeuse.
Votre profil :
Esprit créatif, libre d'apporter des nouveautés.
Horaire uniquement du matin prise de poste à 4h avec 2 jours de repos à convenir avec l'employeur.
Heures supplémentaires et heures de nuits payées
5 semaines de congés (dont 3 semaines de fermeture annuelle)
Possibilité d'évolution
Salaire selon expérience/ formation possible en interne.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Développer l'image et la notoriété de la structure
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 14/10/2026 - Réf : 215FNBB
