Commis de Cuisine H/F Randstad
- Saint-Denis - 93
- Intérim
- 6 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Nous recherchons pour le compte de notre client, un acteur majeur de la restauration collective, un(e) commis de cuisine F/H.
Rattaché(e) au chef de cuisine vos missions principales sont :
Production & Préparation :
- Élaborer les préparations culinaires destinées au site.
- Participer à la production du restaurant sur place et à la mise en place du self.
Service & Hygiène :
- Assurer le service auprès des convives.
- Appliquer les procédures de refroidissement rapide des denrées.
- Effectuer la plonge batterie et participer à l'entretien des locaux ainsi que du matériel.
Qualité & Sécurité :
- Veiller au strict respect des normes hygiéniques (HACCP) et des protocoles de maîtrise sanitaire.
- Être garant des règles de sécurité au travail pour vous-même et vos collaborateurs.
Le profil recherché
-CAP Cuisine souhaité (ou expérience significative pouvant le remplacer)
-1ère expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration collective, idéalement sur des productions en volume
-À l'aise sur les différents postes de production chaude
-Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Vos atouts :
-Envie d'apprendre et de progresser
-Autonomie et sens de l'organisation
-Esprit d'équipe et sens du service
-Polyvalence et capacité d'adaptation
L'entreprise
Publiée le 14/10/2026 - Réf : 001-VQT-1200302_01L
