Manager de Restaurant H/F Bertrand Hospitality
- Levallois-Perret - 92
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Restauration
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception :
- Des brasseries et restaurants parisiens
- Des salons de thé
- Des hôtels de luxe à taille humaine
- Des boutiques à travers le partenariat avec Nespresso
- De la restauration événementielle
- Un domaine agro-touristique de 50 ha à 1h de Paris
Nous recherchons un(e) Manager de restaurant H/F pour un de nos sites parisiens
Descriptif du poste :
Véritable relais entre la direction et les équipes terrain, vous êtes garant(e) de la qualité de service, de la satisfaction clients et de la performance du restaurant.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Manager, animer et faire grandir les équipes de salle au quotidien Garantir une expérience client irréprochable et personnalisée
- Organiser l'activité opérationnelle et veiller au bon déroulement des services
- Accompagner l'intégration, la formation et le développement des collaborateurs
- Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs du restaurant
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
- Participer activement à la création d'un environnement de travail positif et fédérateur.
- Management d'une équipe de 15 pers minimum.
Le profil recherché
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Les avantages
- Carte collaborateur : 30% de réduction sur les restaurants du groupe
- Rosaly ( acompte salaire )
- Accès salles de sport / réseau Gymlib
- Remboursement Titre de transport
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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E-mail de confirmation de réception de candidature sous 24h
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Si profil sélectionné, premier échange téléphonique
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Premier entretien physique ou visio avec recruteur et/ ou expert métier
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Second entretien physique ou visio avec Manager
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Bertrand Hospitality en images
La carte
55 Rue Deguingand
92300 Levallois-Perret
Publiée le 12/10/2026 - Réf : PDMQPEPTRMYPOE390
