Cuisinier pour Développement d'Activité H/F le Detente
- Cugnaux - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Gérant d'un bar à bières en pleine expansion, je souhaite développer mon activité en ouvrant le service du midi, du lundi au vendredi. Pour cela, je recherche un cuisinier expérimenté et autonome pour créer une carte de type "Croque-Monsieur amélioré", avec diverses déclinaisons et accompagnements. Cette personne doit être créative, travailler le "fait maison" et apprécier le travail en équipe.
Missions :
Création de la carte.
Gestion autonome des stocks et des approvisionnements.
Préparation, amélioration et service des tapas (chauds et froids) en soirée, du lundi au vendredi.
Une partie du travail du soir sera également d'aider à la tenue des salles et terrasse (ramassage des verres, nettoyage des tables etc.).
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience en cuisine et création de cartes.
Autonomie et sens de l'organisation.
Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements.
Créativité et passion pour la cuisine de type snacking.
Expérience en service de tapas appréciée.
Conditions de travail :
Dans un premier temps (1 mois), une partie du volume horaire sera consacrée à la préparation de l'ouverture des midis . L'autre partie sera d'assurer le service du soir.
Environnement de travail dynamique et convivial.
Nous proposons un CDI en 39H avec un salaire fixe évolutif en fonction du succès des midis.
Le profil recherché
Compétences: Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Dresser des plats pour le service,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,créativité,autonomie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Publiée le 12/10/2026 - Réf : 215BSYL
