Cuisinièr·e - Ash H/F Association les Jardins de Sainte Sophie

Description du poste

La Villa Sophie, résidence autonomie accueillant 78 résidents autonomes à Aix-en-Provence, recherche une personne polyvalente pour rejoindre son équipe de cuisine.

Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine et de la direction, vous participez à la préparation des repas et assurez l'entretien quotidien de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous recherchons avant tout une personne dynamique, fiable, organisée et soigneuse, qui aime cuisiner, apprécie le travail bien fait et sait prendre des initiatives dans le cadre de ses missions.

Au-delà des compétences culinaires, nous attachons une importance particulière à la rigueur, à la propreté et à la capacité à travailler en autonomie.

Vos missions

Participer à la préparation des repas et à la réalisation de plats simples, variés et équilibrés.
Réaliser les préparations culinaires dans le respect des consignes et des menus établis.
Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine.
Effectuer le nettoyage et la désinfection des plans de travail, du matériel, des équipements et des locaux de cuisine.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contrôler le rangement des denrées et veiller à leur bonne conservation.
Appliquer les procédures de travail et assurer une organisation efficace de son activité.
Travailler en lien avec la cheffe de cuisine et la direction, tout en étant capable d'assurer ses missions seul(e )en cuisine lorsque nécessaire.

Le profil que nous recherchons

Nous recherchons une personne qui se distingue autant par son savoir être que par ses compétences techniques.

Vous êtes :
Dynamique et volontaire : vous aimez être active- actif et vous impliquer dans votre travail.
Fiable et ponctuel(le) : vous êtes assidu(e) et pouvez compter sur vous au quotidien.
Organisée et méthodique : vous savez anticiper, prioriser et travailler efficacement.
Soigneuse et rigoureuse : vous accordez une importance essentielle à la propreté et au respect des règles d'hygiène.
Autonome : vous savez organiser votre travail et prendre les initiatives adaptées lorsque vous êtes seule en cuisine.
Polyvalente : vous appréciez aussi bien la préparation des repas que le rangement et l'entretien de votre espace de travail.

Une expérience en cuisine, en restauration collective ou dans un établissement médico-social est appréciée. Une expérience en entretien des locaux constitue également un atout.

Nous privilégions avant tout une personne sérieuse, stable, investie et désireuse de s'inscrire durablement dans une équipe.

Pourquoi rejoindre la Villa Sophie ?

Un environnement de travail agréable, moderne et bien équipé.
Des horaires de journée, sans service tardif le soir.
Une organisation définie et un travail en lien avec la cheffe de cuisine.
Une résidence à taille humaine, où la qualité des repas et le bien-être des résidents sont essentiels.
Une équipe dans laquelle la fiabilité, l'entraide et le respect sont valorisés.

Informations pratiques

Lieu : Villa Sophie, Aix-en-Provence (13)
Contrat : CDI - Temps plein
Temps de travail : 70 heures à la quatorzaine
Planning : un week-end sur deux
Avantage : prise en charge du transport quotidien selon les dispositions applicables.

Vous aimez cuisiner, travailler dans un environnement propre et organisé, et vous recherchez un poste concret dans lequel votre sérieux fait la différence ?

Rejoignez la Villa Sophie et contribuez chaque jour à la qualité de vie de nos résidents !