Forum Tec 2026 - Boulanger H/F Boulangerie Marie Blachere
- Aigues-Mortes - 30
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
***Venez nous rencontrer au forum Travail Emploi Camargue le Jeudi 15 Octobre de 9h à 11h30 salle Lucien DUMAS à AIMARGUES***
Marie Blachère recrute SUR AIGUES MORTES ET LUNEL !
Contrat en CDI
Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire !
Vos missions :
Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire !
Après 1 semaine de formation, vos missions seront :
- Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne
- Contrôler la qualité des produits et leur conformité
- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage
- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Régler les paramètres des machines de cuisson,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 12/10/2026 - Réf : 215BVQW
