Cuisinier - Mairie d'Aixe sur Vienne H/F Communes
- Aixe-sur-Vienne - 87
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La Ville d'Aixe-sur-Vienne (87700) en Haute-Vienne, 5 985 habitants, recrute un cuisinier (H/F), catégorie C, cadre d'emploi des adjoints techniques à temps complet (titulaire ou contractuel) poste à pourvoir à partir du 1er décembre 2026
Contexte
La cuisine centrale de la commune d'Aixe-sur-Vienne assure la fabrication et la livraison de 500 repas/jour auprès des écoles, des crèches, des entreprises et des personnes âgées et/ou dépendantes à domicile.
Sous l'autorité du Responsable du service et au sein d'une équipe de 5 cuisiniers, vous serez chargé(e) d'assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire.
Vos missions principales sont :
Assurer la production des préparations froides et chaudes
Contrôler la qualité de la production
Effectuer et contrôler le nettoyage des locaux et des matériels
Participer à la distribution des repas au self
Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité
Le profil recherché
Ce que nous recherchons :
Titulaire d'un CAP cuisine et/ou BEP cuisine
Polyvalence au sein de la cuisine
Maîtrise des procédures HACCP
Savoir travailler en équipe
Une expérience en cuisine collective serait un plus
Sens du service public
Publiée le 10/10/2026 - Réf : O087261007000703
