Employe de Restauration H/F Ras 450
- Terres-de-Caux - 76
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- port des EPI (chaussures de sécurité)
Détail du poste
En tant que Commis de cuisine, vous participez à la préparation et au service des repas dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.
Vos missions principales :
- Préparation des mets froids (entrées, salades, garnitures) selon les fiches techniques
- Mise en place et dressage des desserts en respectant les normes de présentation et de conservation
- Réalisation de la plonge manuelle et au lave-vaisselle professionnel, utilisation de la douchette et des produits vaisselle adaptés
- Application stricte des règles d'hygiène et des procédures HACCP sur l'ensemble du poste
- Contrôle de la traçabilité des étiquettes et vérification des DLC et des conditions de stockage
- Nettoyage et désinfection des locaux, plans de travail, ustensiles et matériels utilisés en fin de service
- Prévention des risques professionnels (chute de plein pied, coupure, brûlure) par le respect des gestes et postures, des normes de sécurité et le port des EPI (chaussures de sécurité)
Vous rejoignez une équipe de cuisine et participez à la préparation des mets dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
- Première expérience en cuisine collective ou traditionnelle appréciée, y compris en stage ou intérim
- Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène en restauration
- Rigueur et sens de l'organisation pour assurer la préparation des mets froids et des desserts
- Respect des consignes de sécurité et des gestes et postures, port systématique des EPI (chaussures de sécurité)
- Capacité à travailler en équipe, rapidité d'exécution et résistance au rythme soutenu
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 09/10/2026 - Réf : 214YYLN
