Agent de Restauration - Ccas de Senas H/F Centres communaux d'Action Sociale
- Sénas - 13
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Agent pour le service restauration.
Horaires continus du lundi au vendredi.
Travail en équipe.
Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base...)
Appliquer les procédures de la démarche qualité
Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés,
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
Le profil recherché
Maitrise des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage...),
Maitrise des règles et procédures d'hygiène alimentaire,
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
Publiée le 09/10/2026 - Réf : O013261006001538
