Manager en Restauration Rapide - Montauban Albasud H/F Scalers
- Montauban - 82
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
À noter sur ce job
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Les missions du poste
PILOTAGE OPÉRATIONNEL
* Superviser le bon déroulement des services : cuisine, comptoir, salle et Drive
* Garantir la qualité des produits et la rapidité de service
* Veiller au respect des standards de l'enseigne et des règles HACCP
* Organiser les équipes en fonction de l'activité
* Être présent sur le terrain pendant les services et les périodes de rush
MANAGEMENT D'ÉQUIPE
* Encadrer et animer les équipes opérationnelles
* Répartir les postes et organiser les priorités pendant les services
* Former et accompagner les équipiers dans leur montée en compétences
* Fédérer l'équipe autour des objectifs du restaurant
* Maintenir un bon climat de travail
PERFORMANCE
* Participer à l'atteinte des objectifs de qualité, de service et de rentabilité
* Suivre les principaux indicateurs de performance
* Identifier les axes d'amélioration et mettre en place des actions correctives
* Participer à l'amélioration continue de l'organisation du restaurant
EXPÉRIENCE CLIENT
* Garantir une expérience client de qualité
* Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme
* Veiller à la propreté et à la bonne tenue du restaurant
* Être garant de l'image et des standards de l'enseigne
Le profil recherché
Vous êtes :
* Manager de terrain
* Organisé(e) et réactif(ve)
* À l'aise dans les environnements à fort volume
* Capable de gérer les rushs et les imprévus
* Reconnu(e) pour votre leadership
* Orienté(e) satisfaction client
* À l'aise avec le suivi des indicateurs de performance
* Disponible sur des horaires variables
L'entreprise
Véritable manager de terrain, vous prenez en charge le bon déroulement des services, animez les équipes et contribuez directement à la performance du restaurant.
Vous évoluez dans un environnement dynamique, avec des périodes de forte affluence, où l'organisation, la réactivité et le management sont essentiels.
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Avantages :
* Primes
Publiée le 07/10/2026 - Réf : 6KzqPnNvvPjn31m0
