Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Centre Hospitalier Marechal Leclerc
- Argentan - 61
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Permis de conduire (pour le portage)
Détail du poste
L'hôpital d'Argentan recherche un/une cuisinier/cuisinière
COMPETENCES
_ Aide à la confection des repas des patients.
_ Aide à la conception des plateaux repas des patients.
_ Aide à la réception des marchandises.
_ Aide à la distribution des repas au restaurant du personnel.
_ Portage des repas aux différentes EHPAD
_ Nettoyage du matériel de cuisine.
_ Entretien des locaux de cuisine.
_ Plonge batterie de cuisine
CONNAISSANCES
_ Connaissances des règles d'hygiène applicables en restauration collective.
_ Connaissances des pratiques culinaires.
_ Connaissances des principes de la liaison froide en collectivité (si possible)
_ Connaissances des protocoles et procédures de nettoyage des matériels et entretien des locaux.
_ Formation méthode H.A.C.C.P
DIPLOMES
C.A.P : cuisinier ou agent de restauration exigé
DIVERS
Permis de conduire (pour le portage)
Travail 1 à 2 weekends par mois
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 06/10/2026 - Réf : 214WDRJ
