Commis Charcutier Traiteur H/F Raptor
- Avignon - 84
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) commis de cuisine ou cuisinier(ère) traiteur avec une expérience en charcuterie/traiteur pour notre laboratoire de production à Avignon. Une formation à la charcuterie pourrait vous être proposée.
Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des plats culinaires et vous serez amené(e) à :
- Préparation de pâtés et terrines
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer et cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Réceptionner des produits, des matières premières et vérifier la conformité d'une livraison
Votre profil :
- CAP cuisine souhaité ou forte motivation pour se former en interne
- 1 an d'expérience en cuisine
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Conditions du poste :
- Horaires : 6h00-13h00
- 2 jours de repos hebdomadaires non consécutifs
- Vous travaillerez au sein du laboratoire situé au MIN d'Avignon et effectuerez des livraisons au magasin aux Halles d'Avignon
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Publiée le 02/10/2026 - Réf : 214QDYF
