Responsable Cantine Scolaire - Arc-En-Barrois H/F Communes
- Chaumont - 52
- Fonctionnaire
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Directeur ou directrice de la restauration collective
Management : Encadrer, former et organiser le travail des équipes de salle et de cuisine. Établir les plannings selon l'activité.
Gestion opérationnelle : Superviser l'ouverture et la fermeture, veiller à l'accueil des enfants et assurer la fluidité du service.
Gestion financière : Suivre les stocks, passer les commandes, contrôler les coûts et optimiser la rentabilité.
Hygiène et sécurité : Faire respecter les normes d'hygiène et les procédures HACCP.
Le profil recherché
Adjoint d'animation principal de 1ère classe (C)
Publiée le 01/10/2026 - Réf : O052260928001820
