Commis - Commise de Cuisine H/F Bistrot d Edgard
- Ermont - 95
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires incluant travail en soirée jusqu'à 22h30
Détail du poste
Le "Bistrot d'Edgar" recrute son sa Commis de Cuisine / Commise de Cuisine.
- Certification HACCP obligatoire.
- Savoir travailler en équipe, sous la direction du Cuisinier.
Du Lundi au Vendredi. Peux travailler selon le planning le Samedi.
Horaire : 8h30 / 14h30 / coupure / 18h / 22h30.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Commis de cuisine,Gestes et postures de manutention,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Types de desserts,Variétés de fruits et légumes,Types de viande,Variétés de poissons,Communication en équipe en cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération,Participer à un inventaire,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Commis de cuisine,Gestes et postures de manutention,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Types de desserts,Variétés de fruits et légumes,Types de viande,Variétés de poissons,Communication en équipe en cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération,Participer à un inventaire,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 30/09/2026 - Réf : 214NXPL
