Cuisinier Traiteur Spécialités Italiennes H/F Da Luigi
- Brunstatt-Didenheim - 68
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Notre maison de traiteur italien recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous participez à la confection des plats de notre carte, dans le respect des recettes et des standards de qualité de la maison.
Missions principales :
- Accompagner le chef cuisinier dans la préparation et la confection des plats.
- Cuisson des aliments
- Confectionner les pizzas (préparation, garniture, cuisson)
- Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail
- Entretenir le matériel et le poste de travail (nettoyage, rangement, maintenance de premier niveau)
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contribuer à la qualité et à la régularité des préparations
Profil recherché :
- Expérience en cuisine souhaitée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e)
- Goût pour la cuisine italienne et ses produits
- Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
- L'entreprise recherche l'esprit d'équipe et de famille , le respect et l'engagement.
Le permis B est requis afin de pourvoir assurer la livraison des préparations au magasin de vente.
Ce que nous offrons :
- Un poste au sein d'une équipe avec ambiance familiale/conviviale.
- Des horaires de travail avantageux pour un poste en cuisine *** 8h00-15h00 du lundi au vendredi (horaires non coupés) ***
Un profil débutant avec une forte motivation et implication pourra être examiné.
*** Merci de motiver réellement votre candidature sans quoi elle ne sera pas examinée ***
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Fiches techniques de cuisine,Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Modes de cuisson des aliments,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Lutter contre le gaspillage alimentaire
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 30/09/2026 - Réf : 214NSTF
