Cuisinier en Crèche H/F Douce Lune
- Tours - 37
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Détail du poste
Au sein d'une crèche associative de 14 salariés, accueillant 30 enfants, vous participez au développement et à l'éveil gustatif et sensoriel des enfants en effectuant le service de restauration, de la préparation à la distribution.
Missions:
-Elaboration et réalisation des repas sur place
-Gestion des commandes auprès des fournisseurs
-Servir quotidiennement aux enfants un repas équilibré et varié selon les recommandations nutritionnelles citées dans les protocoles de la crèche, en respectant les régimes (PAI., allergies...) et les cultures
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Être à l'écoute des parents via l'équipe
-Gérer les stocks, en contrôlant les dates de péremption, en respectant la chaine du froid...
-Proposer des plats, recettes...
-Dresser les plateaux selon le grammage et les protocoles
- Aider au service à table
- Entretien des locaux, des surfaces et sols après le service
-Entretien du linge
Liste non exhaustive
Horaires : de 8h30 à 14h30 du lundi au vendredi
Prise de poste fin novembre
Formation en cuisine souhaitée
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Aménager un poste et les conditions de travail,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des plats culinaires,Préparer des ustensiles de cuisine
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 214NPDV
