Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F la Frangine
- Rethel - 08
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires de travail : 4h-11h
Détail du poste
Vous rejoignez notre équipe de 4 collaborateurs au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie-Salon de thé
Vous avez le goût du challenge et du travail bien fait : ce poste est fait pour vous !
Vous êtes un véritable passionné de votre métier : un amoureux des bons et beaux produits, avec le souci du détail.
Vos missions
Organiser et superviser la production (pains, viennoiseries)
Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes
Veiller à l'hygiène, la traçabilité et aux rendements
Optimiser l'organisation et les méthodes de travail
Superviser et collaborer avec le gérant
Apporter votre soutien sur l'activité pâtisserie
Qualités requises : communication, organisation et esprit d'équipe.
Ouverture du magasin : Lundi au Samedi
Horaires de travail : 4h-11h
Jours de repos : le Dimanche + 1 jour selon planning
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 214NRBL
