2026-6125 Agent de Restauration - Region Grand est H/F Conseils régionaux
- Obernai - 67
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le Lycée des métiers Paul Emile Victor à Obernai est un établissement d'enseignement professionnel qui accueille plus de 500 apprenants (parité entre lycéens et apprentis) évoluant dans un ensemble immobilier de près de 10000 m2 répartis sur 6 bâtiments dont un internat de 200 places.
Le service de restauration produit et distribue environ 900 repas par jour (matin , midi et soir). Le poste proposé s'inscrit dans une équipe de 8 agents composée d'1 Cheffe de cuisine, 2 cuisiniers, 1 magasinier et 4 agents de restauration.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o067260924001201-2026-6125-agent-restauration?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
Savoir
Connaissances du cadre juridique et réglementaire dans le domaine concerné
Connaissances techniques liés à son domaine d'intervention
Denrées alimentaires et indicateurs qualité
Techniques culinaires de base
Conditions de remise des repas au consommateur
Présentation et décoration des plats
Techniques de services
Technique nettoyage/entretien/tri
Lire la notice d'emploi (Fiche technique)
Notion de pourcentage, proportion, dosage
Procédure de signalisation du danger (Fiches de données de sécurité)
Hygiène, désinfection, sécurité
Plan de maîtrise sanitaire
Maintenance et entretien du matériel
Savoir-faire
Aptitudes relationnelles (contact avec les usagers)
Organisation méthodique du travail et gestion du temps
Savoir rendre compte à sa hiérarchie
Savoir-être
Résistance physique
Rigueur
Efficacité
Capacité à travailler en équipe
Attitudes de service
Gérer l'imprévu
Sens pratique
Publiée le 26/09/2026 - Réf : O067260924001201
