Boulanger·ère à la Ferme Pain au Levain Bio H/F Societe Civile D'exploitation Agricole d
- Villeconin - 91
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Pas de travail de nuit
Les missions du poste
Le poste :
Conception des recettes
Fabrication et cuisson de 250 kg de pain au levain par jour
Bonne tenue de l'atelier de production.
Informations pratiques :
5 jours/ semaine au 39 heures
Pas de travail le dimanche
30 000€ brut/an
Pas de travail de nuit
Profil recherché :
Le boulanger sera responsable entièrement de son atelier de production. Il ne fera pas de vente. Nous recherchons quelqu'un qui a déjà eu une première expérience dans la boulangerie au levain avec des farines artisanales. Présent dès le début du projet le boulanger participera à la conception du fournil, afin de l'aménager selon ses préférences.
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Culture et élevage associés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Bienvenue chez Societe Civile D'exploitation Agricole d
La Ferme du Fresne est une ferme de grandes cultures en conversion bio à Villeconin, à 50km de Paris, accessible en RER. Nous allons produire notre propre farine sur meule de pierre avec une grande variété de céréales. Nous recherchons un boulanger pour faire du pain au levain bio avec cette farine. C'est une petite structure avec un gérant et 1 salarié.
Publiée le 25/09/2026 - Réf : 214KKGK
