Pâtissier - Pâtissière H/F V.H.N.
- Champ-sur-Drac - 38
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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- Horaires : 4h00 à 11h00, 6 jours sur 7
Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons une(e) pâtissier(ère) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe.
Un poste avec de l'autonomie
Vous serez la personne référente pour la pâtisserie et prendrez en charge l'organisation et la réalisation de votre production.
Vous travaillerez en autonomie. Le responsable restera disponible pour vous accompagner, échanger sur les productions et vous apporter son aide lorsque cela sera nécessaire.
Vos missions
Vous réaliserez une gamme variée de pâtisseries :
- Entremets, tartes et petits gâteaux
- Biscuits, crèmes, mousses et inserts
- Décors et finitions
- Préparations nécessaires à la réalisation des produits
Au quotidien, vous serez notamment chargé(e) de :
- Organiser et anticiper votre production
- Garantir la régularité et la présentation des produits
- Respecter les recettes et fiches techniques
- Participer à l'évolution de la gamme
- Entretenir et ranger le laboratoire et le matériel
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures HACCP
- Assurer la bonne gestion des matières premières, du stockage et de la traçabilité
Le profil recherché
Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) passionné(e) par la pâtisserie, qui aime le travail bien fait et souhaite s'investir dans son métier.
Vous êtes :
- Titulaire au minimum d'un CAP Pâtisserie
- Autonome et organisé(e)
- Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails
- Sensible à la qualité et à la présentation des produits
- Passionné(e) par votre métier
- Force de proposition
- À l'aise avec un rythme de production soutenu
Ce que nous vous proposons
- CDI
- 42 heures par semaine
- Horaires : 4h00 à 11h00, 6 jours sur 7
- Rémunération : 2 000 à 2 300 € net/mois selon expérience et compétences
- Un poste avec une réelle autonomie
- Une entreprise artisanale à taille humaine
- Une gamme variée permettant de mettre à profit votre savoir-faire
- La possibilité de participer à l'évolution des produits et de proposer vos idées
Envie de rejoindre VHN ?
Si vous êtes un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e), autonome et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serons heureux d'échanger avec vous.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez V.H.N.
Attachés à notre métier et à nos produits, nous accordons une attention particulière à la qualité, au savoir-faire artisanal et au travail bien fait.
Publiée le 25/09/2026 - Réf : 214KHYB
