Demi-Chef de Partie H/F 369° Hôtels & Maisons
- Gouvieux - 60
- CDI
- Télétravail occasionnel
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Votre mission
- Assister les Chefs de Partie dans la gestion quotidienne de leur poste.
- Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats.
- Veiller à la qualité et à la régularité des productions.
- Contribuer aux prestations événementielles, buffets et séminaires.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Accompagner les commis dans leurs missions quotidiennes.
Le profil recherché
Le profil que nous recherchons
- Formation en cuisine.
- Première expérience réussie au sein d'une brigade professionnelle.
- Bonne maîtrise des bases techniques.
- Organisation, réactivité et esprit d'équipe.
- Envie de progresser vers un poste de Chef de Partie.
Ce que nous vous offrons
- Une grande variété de services et de productions.
- Un environnement propice à la montée en compétences.
- Un accompagnement quotidien par deux Chefs passionnés.
- Une clientèle variée : individuelle, affaires, groupes et événements.
- Possibilité de logement pendant la période d'essai en CDI ou pendant toute la durée du contrat pour les CDD.
- Contrat 39 heures hebdomadaires.
- Perspectives d'évolution rapides pour les profils investis.
Envie de nous rejoindre ?
Si vous recherchez un poste vous permettant de gagner en autonomie tout en continuant à apprendre, nous serons ravis de découvrir votre candidature.
Château Jeanne & The ForestUne cuisine vivante, des opportunités concrètes d'évolution.
La carte
2 Avenue François Mathet
60270 Gouvieux
Localiser le poste
Publiée le 25/09/2026 - Réf : 3HM_XW73LKK
