Serveur de Bar Barman H/F Le Brizy

Diplôme

Aucun diplôme n'est obligatoire. Une formation de type CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, brevet professionnel, mention complémentaire barman ou équivalent serait appréciée.

Expérience

Une première expérience réussie d'au moins un an en service, en restauration ou dans un bar est souhaitée. Une expérience plus importante pourra être valorisée dans la rémunération.

Le candidat devra être suffisamment autonome pour assurer la préparation de la salle et du bar, accueillir les clients et gérer un service.

Compétences recherchées

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Effectuer la mise en place de la salle, de la terrasse et du bar
• Prendre les commandes et assurer le service à table
• Porter un plateau et organiser efficacement son service
• Utiliser une caisse et réaliser les encaissements
• Préparer les boissons chaudes, bières, vins, apéritifs et boissons sans alcool
• Des connaissances en cocktails seraient appréciées
• Assurer le débarrassage, le nettoyage et le rangement
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Gérer plusieurs demandes simultanément pendant les périodes d'affluence
• Travailler en coordination avec la cuisine et la direction

Qualités attendues

Nous recherchons avant tout une personne souriante, accueillante, ponctuelle et dynamique, ayant un excellent contact avec la clientèle.

Le poste demande également de l'organisation, de la réactivité, une bonne présentation, un véritable esprit d'équipe et la capacité à rester calme pendant les services chargés.

Une implication durable dans le développement du Brizy et l'envie de participer au lancement d'un nouvel établissement seront particulièrement appréciées.

Le Brizy est un nouvel établissement situé au coeur de Valserhône, à proximité immédiate de la gare. Installé dans un bâtiment historique autrefois connu comme l'Hôtel de la Poste puis La Belle Époque, il proposera un concept évoluant au fil de la journée.

En journée, Le Brizy accueillera ses clients autour d'un café, d'un plat du jour, de pizzas et d'une offre de petite restauration. Le soir, l'établissement laissera place à une ambiance plus chaleureuse et conviviale, avec des cocktails, des planches à partager et des pizzas.

Son univers Art déco, mêlant bleu profond, doré, bois et éclairage chaleureux, a été imaginé pour créer un lieu élégant mais accessible, dans lequel les clients viennent aussi bien pour boire un verre que pour partager un moment entre amis.

Le Brizy est une entreprise indépendante et une équipe à taille humaine, fondée sur la polyvalence, l'entraide, le contact avec la clientèle et la volonté de faire vivre un véritable lieu de rencontre à Valserhône.