73 Chef de Chalet H/F France Travail
- Les Belleville - 73
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 4 ans min.
À noter sur ce job
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- Horaires selon l'organisation du chalet et les besoins du service
Détail du poste
-Chef de chalet pour rejoindre notre equipe dans un chalet accueillant une clientele principalement internationale, notamment britannique.
-Le Chef sera responable de concevoir les menus et la preparatoin de repas de qualite en tenant compte des attentes et habitudes alimentaires d'une clientele anglophone; preparer les petits-dejeuners, gouters, diners, et enventuelles dejeuners; adapter les menues aux regimes alimentaires, allergies, perferences des clients; gerer les stocks, budjets et approvisements; participer au bon fonctionnement general du chalet et travailler en collaboration avec l'equipe.
Profil
-Une tres bonne connaissance de la langue et culture britanniques/anglo-saxonnes est indispensable. Le/la canditat(e) devra etre capable de communiquer facilement en anglais avec les clients et de comprendre leurs habitudes, preferences et attentes en matiere de cuisine et de service.
-Experience professionelle dans une poste similaire
-Automonie
Poste a pourvoir hiver 2026/27
Logement: possible selon disponibilite
Repas : Inclus pendant les heures de travail
Horaires: selon l'orgnaisaton du chalet et les besoins du service
Le profil recherché
Compétences: Régimes alimentaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine
Langues: Anglais exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Publiée le 24/09/2026 - Réf : 214CBGL