Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Maison de Retaite Im Laeusch
- Strasbourg - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travaille 1 à 2 week-end par mois
Détail du poste
Tâches :
Préparation des plats chauds et froids
Connaissance en texture modifiée serait un plus
Gestion des stocks
Lutte contre le gaspillage
Contrôle des livraisons
Contraintes :
Travaille 1 à 2 week-end par mois
Plonge (un peu)
Horaires fixes, très peu de coupé
Expérience de 2 à 5 ans en restauration collective
Connaissance des normes HACCP
Qualités attendues :
Savoir travailler en équipe
Bon relationnel avec les personnes âgées et le personnel
Rigoureux
Langue : Parler l'alsacien et/ou compréhension de l'alsacien serait un plus
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - En cuisine collective
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Aide à domicile
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Aide à domicile
Publiée le 24/09/2026 - Réf : 214JBDS
