Responsable de Salle H/F Restaurant le Caveau de l Escale
- Saverne - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
- Gérer les réservations, le placement et le flux en salle.
- Organiser, coordonner et superviser l'équipe de salle.
- Garantir le respect des standards de qualité, d'hospitalité et d'exigence du restaurant.
- Assurer la bonne communication entre la salle et la cuisine.
- Superviser la mise en place de la salle, le dressage, l'ambiance générale et le confort des clients.
- Gérer les situations particulières : demandes spécifiques, litiges, allergies, clients .
- Encaissements
- Suivre les stocks de matériel de salle (linge, vaisselle, verrerie.).
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation applicable en restauration.
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Langues: Allemand souhaité,Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 24/09/2026 - Réf : 214JJGD
