Agent Polyvalent de Restauration H/F Centre Hospitalier Saint Calais
- Saint-Calais - 72
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- PERMIS B obligatoire
Les missions du poste
Missions permanentes :
Vous réalisez des opérations de fabrication et de distribution en liaison froide (J+3), vous entretenez les locaux et les équipements, en cuisine ou en office alimentaire des secteurs de soin.
Vous livrez les navettes plateaux dans différents services lorsque cela est nécessaire avec le camion de livraison.
Sous la responsabilité des cuisiniers et du responsable de la restauration, vous maitrisez la méthode HACCP.
Missions diverses :
- Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des produits avec le contrôle de la température à réception des marchandises
- Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
- Décontamination des produits terreux selon le protocole
- Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie ainsi que le conditionnement des chariots repas
- Produire des plats en respectant les fiches techniques.
- Assurer la plonge
Vous êtes rigoureux, impliqué dans votre travail, et possédez un excellent sens du relationnel.
Débutant ou déjà expérimenté, nous vous proposons d'intégrer une équipe motivée sur un établissement de proximité.
Poste à pourvoir dès que possible sur un remplacement
PERMIS B obligatoire
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Centre Hospitalier Saint Calais
Il dispose également d un pôle d activités médico-sociales personnes âgées et personnes handicapées.
Le CH de Saint-Calais est situé à 30kms de la gare TGV de Vendôme et à 45km du Mans.
Publiée le 23/09/2026 - Réf : 214HLHQ
