Chef Gerant - CDD H/F Sodexo
- Saint-Éloy-les-Mines - 63
- CDD
- 3 mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Pour notre client basé à Saint-Éloy-les-Mines (63), nous recherchons notre futur(e) CHEF(FE) GÉRANT(E) H/F pour rejoindre une cuisine centrale produisant environ 400 couverts par jour, avec un restaurant/self ouvert au public.
Poste en CDD de 3 mois - à pourvoir rapidement.
Véritable responsable de votre site, vous conjuguez expertise culinaire, management, gestion et relation client, tout en participant activement à la production.
Vos missions :
- Garantir une prestation culinaire de qualité et participer aux productions chaudes et froides avec votre équipe ;
- Manager et accompagner des personnes en situation de handicap ;
- Organiser la mise en place et assurer le service au restaurant/self ;
- Piloter les offices livrés ;
- Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Gérer les commandes, les stocks, le budget et le suivi administratif du site ;
- Assurer au quotidien une relation de proximité avec le client et les consommateurs, en étant à l'écoute de leurs besoins et attentes ;
- Garantir le respect de nos engagements contractuels ;
- Faire de votre sécurité et de celle de vos collaborateurs une priorité.
- Contrat : CDD de 3 mois - temps plein - à pourvoir rapidement
- Horaires : du lundi au vendredi 07h30 à 16h00
- Rémunération : 3'000€ brut / mois
- Avantages : 13ème mois au prorata du temps de travail, RTT, avantages repas en nature, CSE, mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur.
Développez vos compétences et votre parcours grâce à nos formations internes, notamment au sein de notre École Lenôtre, ainsi qu'à nos opportunités d'évolution et de mobilité partout en France.
Vous aurez également l'occasion de laisser s'exprimer votre créativité et vos idées pour accompagner le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients.
Le profil recherché
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Équipe, Esprit de Service et Esprit de Progrès.
Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration, passionné(e) par la cuisine et attaché(e) à la qualité dans l'assiette.
Vous aimez transmettre votre savoir-faire, accompagner vos équipes et placer l'accueil et la satisfaction de vos convives au coeur de vos priorités.
Votre profil :
- Formé en Ecole hôtelière (mini CAP Cuisine) ;
- Expertise culinaire avérée et véritable curiosité -gastronomique ;
- Expérience en management et goût pour la transmission ;
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Sens du service et de la relation client ;
- Organisation, rigueur et capacité d'adaptation ;
- Esprit d'équipe, dynamisme et polyvalence ;
- Bienveillance et qualités relationnelles.
Votre passion et votre créativité feront la différence !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte. 👩🍳👨🍳🌍♿🏳️🌈
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !
-
Sodexo en images
Publiée le 23/09/2026 - Réf : 2026-53058
