Cuisinier - Grenoble - CDD H/F Fondation Georges Boissel
- Grenoble - 38
- CDD
- 1 mois
- BEP, CAP
- Santé • Social • Association
- Exp. 0 - 1 an (débutants acceptés)
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Votre quotidien :
Culinaire :
* Vous participez à l'établissement des menus et à la construction des fiches techniques
* Vous participez à la production culinaire
* Vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.)
* Vous contrôlez les produits avant le départ en livraison (conformité aux fiches techniques, etc.)
Gestion :
* Vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.)
* Management :
* Vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine
* Vous veillez à la bonne exécution de la production culinaire
* Vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire.
Sous la responsabilité de la Directrice, vous encadrez une équipe de 14 salariés en insertion en collaboration avec l'encadrant technique chef de cuisine. Vous garantissez la qualité des prestations cuisinées pour les repas servis sur place en mode self et en service à table ainsi que pour les prestations traiteur (plateaux repas et buffet).
L'encadrant technique veille au bon déroulement des prestations à assurer. Il prépare et organise le travail. Il évalue le personnel de son équipe et enseigne les gestes techniques.
Informations complémentaires :
* CDD 1 mois renouvelable.
* Convention CHRS, reprise de l'ancienneté à 100%, PRIME SEGUR
Le profil recherché
* Vous etes organisé, rigoureux et efficace, vous avez un bon esprit d'équipe.
* Vous avez un excellent relationnel et une grande polyvalence pour vous adapter à diverses situations de travail.
* Votre autonomie et votre réactivité seront des atouts considérables pour la réussite de vos missions
* De niveau BEP ou CAP en restauration, vous justifiez d'une première expérience significative en cuisine traditionnelle ou collective.
* Connaissance HACCP souhaitée
* Permis B apprécié
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Les avantages
- Une fondation qui s’engage à vos côtés dans votre qualité de vie
- Bénéficier d’évolutions de carrière et de mobilités en interne
- Possibilité de concilier l’activité salariée et l’activité en libéral
- Un parcours d’intégration complet pour les nouveaux arrivants
- Bien-être au travail et sécurité font partie de nos priorités
- Pouvoir travailler au sein d’équipes pluridisciplinaires + 30 métiers
- Bénéficier d’un plan de développement des compétences orienté métiers
- Equilibre vie professionnelle et vie personnelle
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Trouvez l’offre qui vous correspond et déposez votre candidature (CV & LM)
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Étude de votre profil, puis prise de contact pour un premier échange téléphonique
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Bon feeling, vous rencontrez un(e) cadre et la référente recrutement
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Votre candidature est retenue et la Fondation Georges BOISSEL vous propose un contrat
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Welcome : le poste est à vous et le parcours d’intégration peut commencer
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Fondation Georges Boissel en images
Publiée le 23/09/2026 - Réf : 2026-1957_1790164904
