Demi-Chef de Partie H/F Db Recrutement
- Les Belleville - 73
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Notre restaurant traditionnel à base de produits frais est à la recherche d'un(e) Demi chef(fe) de partie (poste froid) H/F
Notre brigade de cuisine se compose de 6 personnes, l'activité du restaurant varie de 50 à 80 couverts, et l'ambiance y est familiale.
Vos principales missions :
Réalisation de la mise en place pour le froid, incluant des découpes précises comme julienne et brunoise.
Pendant le service dressage des entrées pendant le service. Vous travaillez à 2 par poste.
Contribution au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en cuisine, en veillant à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail.
Participation active au service et collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir une qualité constante des plats.
Profil recherché :
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et à l'aise avec les techniques de découpe et de préparation.
Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'une bonne capacité à travailler en équipe.
Une expérience préalable en cuisine est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
Conditions :
Contrat de travail saisonnier du 15/12 au 10/04/2027
Horaires : 8h30 à 15h et 17h30 à 21h15 (fermé le lundi)
Salaire : 1900 € net par mois, avec 1 jour de repos par semaine
Logement : sur place sans participation
Nourri
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Db Recrutement
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214GCDM
