Assistant Maitre d'Hotel H/F Dihore
- Colmar - 68
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Vous organisez et supervisez les différents points de vente dont vous avez la charge : restaurant, bar, séminaires
* Superviser le service en salle (mise en place, fluidité, qualité)
* Garantir le respect des standards 4 (présentation, posture, timing)
* Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
* Préparer les événements
* Superviser les mises en place (buffets, pauses café, cocktails, repas assis)
* Assurer la liaison avec la cuisine
* Gérer les demandes spécifiques (allergies, régimes alimentaires, VIP)
Profil recherché :
MANAGEMENT & ANIMATION D'ÉQUIPE
Véritable moteur de l'équipe, vous managez et accompagnez les collaborateurs afin de développer les ventes et la qualité de service.
* Encadrer les chefs de rang, commis et barmen
* Former aux standards de service et aux techniques de vente
* Animer les briefings avant service
* Évaluer les performances et accompagner la montée en compétences
Notre établissement est équipé d'un système de pointage des heures.
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Langues: Allemand souhaité,Anglais souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Dihore
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214FPXK
