Responsable Cuisinier Polyvalent avec Vente au Comptoir H/F France Travail
- Le Port - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous sommes une entreprise de restauration spécialisée "Bar à salades", avec un établissement au Port (côté Possession) et un à Saint-Paul.
Nous recherchons Responsable Cuisinier polyvalent (H/F) avec vente au comptoir pour notre restaurant rapide du Port, qui sera en cuisine "ouverte" :
- Prise de commandes,
- Préparer les salades,
- Gestion des commandes et des stocks
- Encaissement.
- Les activités principales seront exercées au Port et vous serez amené.e à participer à la préparation des salades dans notre laboratoire de cuisine à Saint-Paul, le véhicule d'entreprise est fourni.
- 35h par semaine.
Profil recherché :
- De bonnes bases en cuisine pour être autonome,
- Diplômé.e (CAP Cuisine, Titre pro Employé Polyvalent en Restauration) avec au moins 1 an d'expérience, sinon au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
Le profil recherché
Compétences: Connaissance des tendances culinaires,Gestion de la qualité des produits,Modalités de conservation des produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Conditionner des produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats à base de produits locaux
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214CYQF