Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F Coteaux et Fourchettes
- Cairanne - 84
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
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Détail du poste
Le restaurant gastronomique "CÖTEAUX ET FOURCHETTES" recrute un(e) Assistant(e) Maitre d'hôtel ayant l'envie de bien faire avec convivialité dans une ambiance familiale ou règne un esprit qualitatif.
CDI à partir du 02 novembre 2026
Vos missions:
Sous la responsabilité du Maitre d'hôtel, vous supervisez l'équipe en salle (4 , 5 chefs de rangs) dans leurs activités. occasionnellement, vous remplacez le Maitre d'Hôtel
Expérience exigée sur le métier
Possibilité d'un logement sur place durant la période d'essai
Repos les jeudis (journée), les dimanches et Lundis soirs
Rémunération: 14€/heure
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer un briefing et débriefing sur le service,Animer, coordonner une équipe,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Veiller à la satisfaction du client
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214DGXZ
