Chef-Gérant en Restauration Collective H/F Jura Rh Interim
- Lons-le-Saunier - 39
- Intérim
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- 1 week-end sur deux travaillé
Détail du poste
Aquila RH Jura recrute pour l'un de ses clients, un acteur majeur de la restauration collective en France, un(e) Chef-Gérant H/F en interim avec forte possibilité de cdi sur le secteur de Lons-le-Saunier.?? Vous êtes un(e) cuisinier(e) passionné(e) avec l'âme d'un manager et le sens de la gestion ? Si vous souhaitez être le garant de la qualité culinaire et de la maîtrise budgétaire d'un restaurant, tout en bénéficiant d'un excellent équilibre "vie pro-vie perso", cette opportunité est faite pour vous !
Vos missions:
Vos missions, entre cuisine et gestion :- Garantir la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
- Maîtriser le budget du restaurant et gérer le site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois).
- Participer activement à la production avec l'aide de votre équipe de 2 personnes.
- Appliquer et faire respecter les procédures HACCP.
- Assurer la réception des marchandises et veiller à leur conformité.
- Manager et animer votre équipe au quotidien. Votre profil:
Votre profil (notre idéal) :- Vous êtes un(e) bon(ne) cuisinier(e), passionné(e) par votre métier.
- Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
- Connaissance HACCP exigée.
- Vous avez une première expérience en gestion de site ou en management d'équipe en restauration collective.
Vos horaires (idéaux pour un bon équilibre !) :- Temps complet, du lundi au vendredi inclus.
- 1 week-end sur deux travaillé.
- Poste à pourvoir dès que possible.
+
Ce que nous vous proposons :
- Rémunération : 15,00 EUR à 18,50 EUR brut / heure (selon profil et expérience). +primes
Intéressé(e) ? N'attendez plus !Pour postuler, vous pouvez au choix :
- Répondre directement à cette annonce.
- Envoyer votre CV par mail à ****@****.**.
- Contacter Sébastien au *** (voir postuler).
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Publiée le 18/09/2026 - Réf : 214BSSL
