Pâtissier - Pâtissière H/F au Fournil D'olive et Fred
- Avallon - 89
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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Détail du poste
Notre boulangerie recherche un profil de pâtissier (h/f) pour un poste à temps plein.
Missions :
- Réaliser la fabrication quotidienne des pâtisseries, tartes et desserts
- Réaliser les préparations selon les recettes établies
- Assurer le montage, la finition et la décoration des produits
- Contrôler la qualité des fabrications et veiller au respect des standards de présentation
- Gérer les cuissons
- Respecter les règles HACCP
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire
Profil recherché :
- Motivé et Autonome
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
- Créativité et souci du détail appréciés
- Des connaissances en cuisine serait un plus
Le poste est ouvert aux débutants : Niveau CAP accepté ou avec expérience si non diplômé.
Formation sur place sera assurée.
Horaires et planning : à définir selon vos préférences.
Travail du lundi au vendredi.
Le salaire est à négocier lors de l'entretien d'embauche.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 17/09/2026 - Réf : 213ZNTX