Agent·e Polyvalent·e de Restauration en Centre de Loisirs - Communaute Agglo Sicoval H/F Etablissements publics de coopération intercommunale
- Issus - 31
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail les mercredis et vacances scolaires
Détail du poste
Intégré à l'équipe d'animation qui encadre les enfants du centre de loisirs (ALSH 3-12 ans) d'Issus/Noueilles, vous assurez la mise en place du repas et l'entretien des locaux les mercredis et vacances scolaires.
- Vous intervenez les mercredis en période scolaire (de 11h00 à 14h00 en restauration puis de 17h00 à 19h00 en entretien des locaux), et lors des vacances scolaires du lundi au vendredi (de 10h30 à 14h30 en restauration puis de 17h00 à 19h en entretien des locaux).
- Dès le matin, vous contrôlez et réceptionnez les livraisons, et vous gérez les stocks tampons de denrées.
- En cuisine, vous procédez à la remise en température des repas.
- Vous assurez la mise en place et le service des repas aux enfants du centre de loisirs, et au besoin vous leur venez en aide pour la découpe.
- Vous complétez rigoureusement les outils de traçabilité et de contrôle et respectez les consignes en lien avec la conservation des aliments.
- En collaboration avec les animateurs, vous appliquez les consignes des PAI (Projets d'Accueil Individualisé) des enfants ou des régimes particuliers.
- Après le repas, vous nettoyez la vaisselle.
- En fin de journée, vous assurez le nettoyage des locaux (espace de restauration, salle de restauration, lieux de stockage des denrées, quai de déchargement) conformément au protocole.
Le profil recherché
- De formation idéalement CAP cuisine, ou a minima certification HACCP.
- Expérimenté sur un poste en cuisine satellite.
- Une personne réactive, autonome et organisée, montrant de la rigueur dans le suivi des procédures.
Publiée le 17/09/2026 - Réf : O031260914000030
