Cuisinier de Collectivite H/F Supplay
- Mulhouse - 68
- CDI
- Bac
- Services aux Entreprises
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Poste situé au sein d'un établissement pénitentiaire
Les missions du poste
L'agence SUPPLAY Mulhouse recrute !
Nous recherchons pour l'un de nos clients un Cuisinier en Restauration Collective H/F pour intervenir au sein d'un établissement à accès réglementé situé à Colmar.
Au sein de la cuisine, vous garantissez le bon déroulement de la prestation de restauration dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur.
Vos missions
Passer les commandes auprès des fournisseurs.
Réceptionner et contrôler les marchandises livrées.
Assurer la remise en température des repas livrés en barquettes.
Organiser l'allotissement et la distribution des prestations.
Encadrer et accompagner une équipe d'auxiliaires dans la préparation des prestations.
Veiller à l'entretien et à la propreté des locaux et équipements de cuisine.
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Garantir la qualité du service et le respect des procédures du site.
Le profil recherché
Une expérience en restauration collective, cuisine centrale ou établissement de santé est appréciée.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome dans la gestion de votre activité.
Vous savez faire preuve de calme et de sang-froid dans un environnement exigeant.
Vous possédez un bon esprit d'équipe et des qualités relationnelles reconnues.
Vous êtes réactif(ve) face aux imprévus et capable de gérer les priorités.
Vous accordez une importance particulière au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Conditions particulières
Poste situé au sein d'un établissement pénitentiaire.
Travail directement en cuisine au sein de la détention.
Encadrement des activités réalisé en collaboration avec le personnel de surveillance.
Casier judiciaire vierge obligatoire.
L'entreprise
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.
Infos complémentaires
Publiée le 16/09/2026 - Réf : 30926047 AXBGN6TLNB6C
