Pâtissier H/F la Polissonne
- Poilly-lez-Gien - 45
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail les jours fériés
Détail du poste
Nous recherchons un pâtissier pour rejoindre notre équipe dynamique.
Sous la responsabilité du chef boulanger, vous serez en charge de la préparation des pâtisseries, entremets et de la sandwicherie tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Préparer les pâtisseries, les entremets et la sandwicherie.
- Assurer le respect des recettes et des procédures de fabrication.
- Entretenir et nettoyer les équipements, le poste et les outils de travail.
Compétences recherchées :
- Etre capable de travailler en autonomie.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Une expérience au poste serait un plus mais les débutants sont accepté si diplômés.
Vous travaillerez les lundis, mardis, jeudis, vendredis, et week-ends de 5h à 13h.
2 jours de repos envisageable
Possibilité d'adapter les horaires en fonction de la quantité de travail.
Travail les jours fériés
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 17/10/2026 - Réf : 213XZLQ