Boulanger - Pâtissier Qualifié H/F E.Leclerc
- Dunkerque - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(e)/pâtissier(e) en CDI.
Au sein de notre équipe et sous la responsabilité directe du Responsable de Boulangerie, vous exprimez pleinement votre savoir-faire artisanal. En tant que Boulanger(e) / Pâtissier(e), vous prenez en charge le processus de fabrication de nos produits. Vous êtes le garant de la qualité, de la régularité et de la fraîcheur de notre offre quotidienne.
Vos missions principales :
Fabrication artisanale : Assurer le pétrissage, le suivi de la fermentation, le façonnage et la cuisson des différents pains et viennoiseries.
Créativité et diversification : Participer activement à l'élaboration de la gamme boulangère et apporter votre touche technique sur la partie pâtisserie.
Gestion de la production : Suivre les fiches de fabrication quotidiennes validées par votre responsable pour garantir un approvisionnement optimal de la boutique.
Hygiène et sécurité : Veiller au respect strict des normes HACCP, assurer le nettoyage et la désinfection du laboratoire et de votre matériel de travail.
Valorisation des produits : Mettre en valeur vos créations en magasin et conseiller ponctuellement la clientèle sur la spécificité de vos produits avec professionnalisme.
Le profil recherché
Diplôme : Titulaire d'un CAP Boulanger (un double cursus ou une mention en Pâtisserie est un véritable atout).
Expérience : Vous maîtrisez les techniques de panification artisanale et possédez une sensibilité forte pour le fait-maison.
Qualités : Autonome sur votre poste, rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe pour collaborer efficacement avec votre responsable.
Les avantages
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
Publiée le 16/10/2026 - Réf : 26-18274
