Responsable Qualité - Logisitique H/F Soléo Gastronomie
- Saint-Médard-d'Eyrans - 33
- CDI
- Bac +2
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 5 ans
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Votre rôle
Sous l'autorité de Responsable du secteur logistique vous êtes le/la garant(e) de la politique qualité et sécurité alimentaire de Soleo Gastronomie.
Votre particularité : vous ne serez pas un(e) Responsable Qualité uniquement tourné(e) vers la documentation et les procédures.
Vous êtes présent(e) sur le terrain, au contact des équipes, du quai, de la préparation, de la réception et de l'expédition.
Votre mission consiste, sous l'autorité du Responsable du secteur logistique, à faire de la qualité un véritable outil de performance et de maîtrise des risques.
À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :
- Déployer et faire respecter la politique qualité et sécurité alimentaire de l'entreprise ;
- Veiller au respect des procédures et bonnes pratiques d'hygiène ;
- Contrôler les conditions de réception, stockage, préparation et expédition des produits ;
- Assurer le suivi de la chaîne du froid et des températures ;
- Contrôler la traçabilité des produits et la conformité documentaire ;
- Identifier les non-conformités et mettre en place les actions correctives et préventives ;
- Analyser les incidents et réclamations clients et en rechercher les causes ;
- Participer à la gestion des retraits et rappels produits ;
- Réaliser des contrôles et audits internes sur les différents secteurs de l'exploitation ;
- Sensibiliser et former les équipes aux règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire ;
- Accompagner les équipes logistiques dans l'application des procédures ;
- Suivre les indicateurs qualité et mettre en oeuvre les plans d'amélioration ;
- Participer à la préparation et au suivi des audits et contrôles réglementaires ;
- Assurer le suivi des plans d'actions ;
- Participer à l'amélioration continue des process de réception, stockage, préparation et expédition ;
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes logistiques, achats, approvisionnement, commerce et direction.
Un poste de terrain
Nous recherchons un(e) Responsable Qualité qui aime aller voir ce qui se passe réellement sur le terrain.
Vous savez qu'une procédure qualité n'est efficace que si elle est comprise et appliquée par les équipes.
Vous serez donc régulièrement présent(e) dans l'entrepôt afin de :
- observer les pratiques ;
- identifier les dysfonctionnements ;
- échanger avec les équipes ;
- proposer des solutions pragmatiques ;
- contrôler leur mise en oeuvre ;
- mesurer leur efficacité.
Votre rôle n'est pas uniquement de constater les écarts : vous devez contribuer à les résoudre.
Le profil recherché
Le profil recherché
De formation supérieure en qualité, agroalimentaire, sécurité alimentaire ou domaine équivalent, vous disposez idéalement d'une expérience dans un environnement de distribution alimentaire, agroalimentaire, logistique ou restauration.
Nous sommes également ouverts à des profils atypiques : ancien(ne) Chef(fe) de Quai, Chef(fe) d'équipe logistique ou Responsable logistique ayant développé une solide expertise en qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
Vous maîtrisez idéalement :
- Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Les principes HACCP ;
- La traçabilité ;
- La gestion des non-conformités ;
- Les actions correctives et préventives ;
- Les procédures qualité ;
- Les audits et contrôles ;
- Les contraintes liées au stockage et à la distribution de produits alimentaires.
Une connaissance des référentiels IFS, ISO 9001 ou autres référentiels qualité constitue un véritable atout.
Nous recherchons surtout une personnalité
Au-delà du diplôme et des années d'expérience, nous recherchons une personne :
- Rigoureuse, sans être excessivement procédurière ;
- Pédagogue, capable de faire adhérer les équipes ;
- Pragmatique, avec le sens des réalités opérationnelles ;
- Réactive, capable de gérer une situation de crise ;
- Organisée, avec un bon esprit d'analyse ;
- Force de proposition, capable d'améliorer l'existant ;
- À l'aise dans un environnement où les priorités peuvent évoluer rapidement.
Vous savez faire respecter un standard qualité tout en comprenant les contraintes d'un quai, d'une préparation de commandes ou d'une tournée de livraison.
Vous êtes autant à l'aise avec une procédure qu'avec une paire de chaussures de sécurité.
Bienvenue chez Soléo Gastronomie
L'entreprise
Soleo Gastronomie, grossiste alimentaire spécialisé dans la distribution de produits destinés aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche, recherche son/sa futur(e) Responsable Qualité H/F.
Membre du Groupe PEDRERO, Soleo Gastronomie évolue dans un environnement où la qualité, la sécurité alimentaire et la performance opérationnelle sont indissociables.
Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons renforcer notre organisation avec un(e) Responsable Qualité capable de faire vivre la qualité au plus près du terrain et des équipes logistiques.
Infos complémentaires
Informations complémentaires
Poste basé à Saint-Médard-d'Eyrans (33)
CDI - Temps plein - 37h
Rémunération 2187€ 37h + 13e mois + prime grande ville jusqu'à 400e
Statut selon profil
Vous aimez la qualité, mais vous aimez surtout la faire vivre sur le terrain ?
La carte
Rue des Bolets
33650 Saint-Médard-d'Eyrans
Publiée le 15/09/2026 - Réf : 4336255/30256552 RQ/33S
