Cuisinier - Encadrant d'Activité Restauration H/F Randstad
- Saint-Martin-d'Hères - 38
- Intérim
- 1 mois
- BEP, CAP
- Santé • Social • Association
- Exp. 6 mois min.
Les missions du poste
Nous recherchons pour le compte de notre client, une structure associative spécialisée dans l'accompagnement et l'insertion professionnelle de personnes en situation de handicap, un Encadrant en restauration (F/H) dans le cadre d'un contrat en intérim. Le poste est basé dans un restaurant situé à Gières (38).
Rattaché(e) à la Responsable des Activités et des Services, vous assurez l'encadrement de l'activité restauration et l'accompagnement des personnes
Missions principales :
- Encadrer une équipe de 3 à 4 personnes en situation de handicap et les accompagner au quotidien dans la réalisation des repas servis sur place (restaurant de 25 à 50 couverts) et de la vente à emporter
- Réaliser les fiches recettes adaptées aux personnes accompagnées pour faciliter l'apprentissage et l'autonomie
- Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer le calcul des coûts de revient
- Effectuer les commandes de produits et le suivi de la facturation
Temps de travail : 35 heures par semaine, du lundi au vendredi
Horaires :7h30 à 15h30
Avantages : Repas fourni sur place
Lieu de travail : Gières (38400)
Le profil recherché
Idéalement titulaire d'un CAP / BEP en restauration ou cuisine
Formation HACCP obligatoire et à jour
Expérience significative en restauration / cuisine exigée (minimum 6 mois à 1 an). Une expérience dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap ou dans le secteur social/médico-social est un atout très apprécié
Savoir-être :
Vous êtes doté(e) d'une réelle fibre sociale, de bienveillance, d'écoute et de patience
Vous avez la capacité d'encadrer, de transmettre votre savoir-faire et d'observer avec pédagogie
Excellent relationnel, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Vous savez vous adapter aux spécificités de l'accompagnement du handicap et maintenir une organisation efficace en cuisine
L'entreprise
Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, est en recherche permanente de nouvelles compétences et vous offre de nombreuses opportunités d'emploi.
Publiée le 15/09/2026 - Réf : 001-654-0023399_01C
