Cuisinier - Cuisinière de Collectivité St Etienne-Du-Grès H/F France Travail
- Saint-Étienne-du-Grès - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail un dimanche sur deux
Détail du poste
Société régionale de restauration collective recherche un cuisinier à temps plein.
Prise de poste dès que possible.
Vos missions seront les suivantes:
Elaboration de la prestation repas
Garant de l'application de la réglementation sanitaire
Connaissance des règles HACCP
Participation à l'élaboration de menus
Livraisons de repas sur le site de Miramas
Aide aux inventaires de fin de mois
Responsable de la qualité servie aux résidents
Vous avez une expérience réussie en collectivité.
Roulement sur 2 semaines (avec le chef de cuisine):
1 semaine = travail 4 jours et 1 semaine = travail 5 jours
SEMAINE 1: lundi 08h30-18h (dont 1h de pause) / mardi 07h30-18h (dont 1h de pause) / mercredi et vendredi 09h30-18h (dont 1h de pause) /REPOS : jeudi , samedi, dimanche
SEMAINE 2: lundi, mercredi et vendredi : 07h30-14h // jeudi et dimanche: 07h30-18h (dont 1h de pause) / REPOS: mardi et samedi.
- Travail un dimanche sur deux
- Diplôme CAP, BEP cuisine
Vous êtes passionné par votre métier? Vous vous projetez dans une entreprise à taille humaine et soucieuse de la qualité des prestations dispensées à ses clients? Ce poste est pour vous.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 15/09/2026 - Réf : 213VXCT
