Apprenti Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F Salena
- Trets - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires variables et tournants
Détail du poste
Dans le cadre d'un cap en boulangerie ou d'une mention complémentaire vous apprendrez :
La production de pains (pétrissage, façonnage, respect des recettes, pesée des ingrédients et contrôle des pates et des cuissons pour maintenir une production de qualité).
Vous serez chargé(e) de l'entretien du fournil.
Horaires variables et tournants
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213SSXN
