Cuisinier Collectivité H/F France Travail
- Margency - 95
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Dans le cadre de son activité de restauration collective, on recherche un(e) **cuisinier(ère)** pour rejoindre son équipe et participer à la préparation des repas destinés aux patients, aux professionnels et aux visiteurs.
Vous évoluerez au sein d'un environnement hospitalier exigeant, où **qualité, hygiène, sécurité alimentaire et respect des besoins nutritionnels** sont essentiels.
### Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez notamment pour missions :
* Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis.
* Participer à la production des repas en quantité adaptée à l'activité.
* Respecter les fiches techniques et les grammages.
* Adapter les préparations aux différents régimes alimentaires.
* Assurer la qualité, la présentation et la température des préparations.
* Contrôler les matières premières et participer à leur réception et leur stockage.
* Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (**HACCP**).
* Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.
* Participer au bon fonctionnement de l'équipe de restauration.
### Profil recherché
Vous êtes :
* Titulaire d'un **CAP/BEP Cuisine** ou d'une formation équivalente.
* Une première expérience en restauration collective est appréciée.
* Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
* Sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
* À l'aise avec le travail en équipe.
* Motivé(e) par un environnement où la qualité des repas contribue au **bien-être et à la prise en charge des patients**.
**Rejoignez-nous et mettez votre savoir-faire au service des patients !*
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213SMVS
