Pâtissier - Pâtissière H/F la Mie D'amiens
- Amiens - 80
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vous serez chargé(e) de préparer et réaliser différentes pâtisseries en respectant les recettes, les fiches techniques et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions
Préparer et peser les ingrédients nécessaires aux différentes productions.
Réaliser les pâtes, crèmes, garnitures et préparations pâtissières.
Confectionner les pâtisseries, entremets, tartes et desserts.
Assurer le montage, la finition et la décoration des produits.
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des réalisations.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion et au rangement des matières premières.
Vous avez une première expérience en pâtisserie à défaut de qualification, votre candidature sera étudiée.
Le contrat sera adaptable selon vos possibilités, minimum 21h hebdo (3 jours par semaine) jusqu'à un temps plein possible.
Nous adapterons les horaires de journées selon vos disponibilités.
Venez nous remettre votre candidature en apportant votre CV à la boulangerie à partir de 14h chaque jour de la semaine.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 10/09/2026 - Réf : 213QYXD
