Manager en Restauration Rapide - Responsable des Ventes H/F Maurice
- Saint-Malo - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- rotation sur les weekends
Détail du poste
Afin de renforcer l'équipe de direction de Maurice St Malo, nous recherchons un nouveau manager en restauration rapide / responsable des ventes, pour un point de vente alliant boucherie / charcuterie / épicerie fine en libre service, rôtisserie, et restaurant.
Sous la responsabilité de votre supérieur, vos missions seront variées :
Commerce :
- Réaliser la vente à proprement dite : être commercial, vendeur
- Atteindre les objectifs de chiffres d'affaires
- Ouverture et fermeture de point de vente
- Organiser le service, la journée
- Suivre la qualité des produits vendus
Qualité / Hygiène
- Suivi HACCP
- Suivi strict des process Maurice, procédures et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller à l'entretien quotidien des locaux
Produits :
- Passage des commandes
- Rangement des livraisons
- Saisie des bons de livraison
- Préparation en cuisine : élaboration des burgers et assiettes, préparation des desserts
Conditions de travail :
Horaires : Point de vente ouvert 7 jours sur 7 de 9h à 20h30, travail en rotation soit d'ouverture soit de fermeture, rotation sur les weekends, peu de coupure
Avantages : Mutuelle d'entreprise, repas fournis.
Nous recherchons une personne motivée, autonome, avec un excellent sens du service et un bon esprit d'équipe. Si vous aimez travailler dans un environnement dynamique et en constante évolution, n'hésitez pas à postuler !
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 10/09/2026 - Réf : 213SFZZ