Pâtissière ou Pâtissier H/F le Fournil
- Saint-Mars-du-Désert - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Nous recherchons un Pâtissier(ière) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.
En tant que Pâtissier,(ière) vous serez amené(e) à préparer, cuire et présenter pâtisseries, desserts et viennoiseries qui raviront nos clients. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience culinaire exceptionnelle en assurant la qualité, la fraîcheur et l'esthétique de chaque produit. Vous collaborerez étroitement avec l'équipe en pâtisserie boulangerie pour maintenir des standards élevés en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce poste offre une opportunité stimulante de mettre en valeur votre savoir-faire pâtissier tout en évoluant dans un environnement convivial et dynamique.
-Préparer une variété de pâtisseries, gâteaux, tartes, éclairs, viennoiseries et autres douceurs selon les recettes établies
-Assurer la cuisson parfaite des produits en respectant les temps et températures recommandés
-Décorer et présenter les desserts de manière attrayante pour satisfaire nos clients visuellement autant que gustativement
-Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gérer les stocks d'ingrédients, vérifier leur fraîcheur et signaler les besoins en approvisionnement
-Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles créations pâtissières innovantes
-Respecter strictement les protocoles de sécurité alimentaire et suivre les bonnes pratiques d'hygiène
Profil recherché
Expérience préalable en tant que Pâtissier
Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et décoration pâtissière
Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
Sens du service client et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
Bonne gestion du temps pour respecter les délais de production
Passion pour la pâtisserie artisanale et créativité dans la confection des desserts
Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la pâtisserie tout en évoluant dans un cadre stimulant où votre talent sera valorisé. Nous offrons un environnement professionnel où la qualité, l'innovation et le plaisir gustatif sont au coeur de notre mission.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 10/09/2026 - Réf : 213RDJM
