Agent des Écoles - Cesson H/F Communes
- Cesson - 77
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Ce poste est ouvert en fonction des besoins du service Éducation, notamment afin d'assurer le remplacement d'un agent indisponible.
Sous l'autorité de la direction de l'Éducation et du chef de service des secteurs scolaires et périscolaires, vous exercerez les missions suivantes :
- Préparation des repas
- Distribution et service des repas
- Surveillance et animation de la pause méridienne
- Entretien des réfectoires et des locaux des écoles
- Contrôle de présences et absences des demi-pensionnaires
Le profil recherché
Savoir :
- Notion sur les techniques culinaires de base mises en oeuvre en office
- Notions sur les denrées alimentaires et la présentation
- Procédures mises en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Techniques de service en salle (self-service) et selon le public accueilli
- Notions sur les techniques d'animation, d'encadrement d'enfants
- Gestes de 1ers secours
- Techniques d'entretien des matériels et des locaux
Savoir-faire :
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition de mets
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Présenter les mets de manière agréable
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance
- Appliquer les procédures d'entretien dans le plan de nettoyage et de désinfection
Savoir-être :
- Autonomie, rigueur
- Esprit d'équipe
- Qualité relationnelle
Conditions :
- Lieu de travail : groupe scolaire d'affectation
Publiée le 10/10/2026 - Réf : O077260904001306